»V njegovih slikah je nekaj zelo barvitega, skoraj čutnega, vse skupaj je narejeno tako, da naredi vtis. Njegov namen je bil, da naredi vtis že s samo velikostjo slike.«

»Takoj ko vinaigrette pride v stik s komponentami rdečega zelja, začnejo barve bledeti, tako kot rdeče-modri pigmenti na van Goghovih slikah.«

»V tem novem prostoru želijo kuratorji sliko približati obiskovalcem.«

»Želim ustvariti sliko, ki ima pomen za veliko ljudi.«

»Slike niso vedno to, kar se zdijo na prvi pogled. Le z restavratorskim procesom, raziskavami in tehničnimi študijami pridemo do vodil, da lahko zares razumemo podobo.«

»S tem namenom sem že spisal predlog o sprejetju zakona, da lahko sliko podarim vsem, a bomo videli, ali bo zadeva uspela.«

»Slika je bila precej poškodovana tudi v poznejših restavratorskih posegih.«

»ZVKDS in Restavratorski center sta v vsakodnevnem stiku s konservatorji, ti pa z lokalnimi oblastmi, župniki, muzeji itd.«

»Restavratorska dela so neke vrste uvod v obsežen projekt.«